Управляющий филиалом

В кафе требуется Администратор (управляющий)

Обязанности:

-Работа с поставщиками , приемка товара , первичная документация

- Открытие и закрытие смены

- Ведение кассового учета

-Ведение отчетной документации

- Контроль выполнения показателей: средний чек

- Распределения персонала по позициям

- Контроль за порядком в зале

- Составление и согласование графиков работы

- Проведение инвентаризации

- Обучение официантов с целью повышения уровня обслуживания

• Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторане обязателен.

• Гибкость , готовность к изменениям.

• Лидерские качества и умения создавать позитивную атмосферу в команде
• Знания стандартов обслуживания и санитарных норм
• Условия:
• График работы 5/2
• Фиксированный оклад и проценты