Менеджер бара

Обязанности:

- Осуществлять руководство барменами и организовывать их работу.

- Умение пользоваться оборудованием бара, и следить за его сохранностью.

- ​​​​​​​Определение потребностей бара, контроль качества продукции.

- Контроль подготовки бара к обслуживанию гостей, процедуры встречи и приветствия, приёма и исполнения заказов, подачи продукции бара.

- Обеспечение и своевременное пополнение запасов.

- Правильно и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада.

- Следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад.

- Разрешение конфликтных ситуаций.

​​​​​​​​​​​​​​- Управление командами в условиях многозадачности.

- Понимание лицензирования, норм безопасности и трудового законодательства.

- Знание программы iiko для управления баром.

- Навыки проведения инвентаризации.

- Стрессоустойчивость.

- Коммуникабельность.

​​​​​​​​​​​​​​- Стабильная заработная плата.

- Питание.

- Работа в ярком заведении, с интересной программой развития.

- Постоянное развитие.

- Работа в позитивном коллективе.