Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация деятельности команды ресторана, контроль качества их работы и соблюдение стандартов сервиса;

Поддержание уникальной атмосферы ресторана, общение с гостями по поводу качества обслуживания и приготовления блюд и напитков;

Координация действий по встрече и размещению гостей, знание меню;

Работа с претензиями гостей и решение конфликтных ситуаций;

Открытие и закрытие смены, составление и контроль графика работы команды;

Подбор, контроль и организация обучения персонала;

Соблюдение чистоты заведения на протяжении всей смены (зал, посуда, внешний вид команды, рабочие места)

Требования:

Опыт работы на должности «Менеджера ресторана» от 1 года обязателен;

Жизнерадостность, стрессоустойчивость, умение анализировать, креативное мышление, проактивность, ответственность, инициативность, желание расти и развиваться

Знание стандартов сервиса и обслуживания, навыки обучения персонала;

Грамотная и чистая речь, знание этикета делового и телефонного общения;

Умение работать в команде, решение конфликтных ситуаций.

Условия:

• Оформление по ТК;

Оклад + KPI; выплаты з/п 2 раза в месяц;

График работы 2/2;

Оплачиваемый отпуск;

Возмещение мед.книжки;

Бесплатное обучение;

Развитие в компании с несколькими брендами.