Администратор торговых точек общепита

Парк культуры и отдыха им. И.В. Бабушкина – «Парк Сказок» приглашает на работу Управляющего общепитом.

Обязанности:

· Организация работы уличных точек общественного питания в парковой зоне (в кол-ве двух).

· Контроль работы персонала.

· Составление графиков работы и отпусков, табеля учета рабочего времени.

· Контроль за качеством обслуживания посетителей.

· Организация внутренней рекламы через декоративно-оформительские средства и на информационных носителях.

Требования:

Навыки: организация работы общественного питания с нуля, работа с бюджетом предприятия общественного питания, знание основ торгово-финансовой составляющей предприятия общественного питания, владение основным пакетом MS Office, Excel, программой iiko (желательно), 1C, управление штатом подчиненных (подбор и обучение, перемещение персонала), оснащение ресторана всем необходимым технологическим оборудованием, знание приготовления продуктов на предприятии общественного питания, знание порядка взаимодействия с контролирующими органами при проведении проверок, знание первичной бухгалтерской документации, знание основ составления меню.

Личные качества: ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, управленческие способности, хозяйственность, честность, исполнительность, нацеленность на результат.

Опыт работы на руководящей должности не менее 3-х лет.

Условия:

· Оформление по ТК РФ.

· График работы: смещенные выходные (в будни), 5/2 с 10.00 до .

- Служебное питание.

- Скидки на продукцию и услуги компании.

· Место работы: г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д. 149, парк им. И.В. Бабушкина

· Испытательный срок: 3 месяца