Су-шеф в итальянский ресторан

Группа ресторанов "Fine Group" - это проекты, которые объединяет качество, сервис и стиль. С 2015 года мы открываем рестораны по Казани, а за последние 2 года мы открыли уже 10 ресторанов. Мы активно растем и нуждаемся в сильной команде, которая будет разделять наши ценности и оказывать высокий уровень сервиса каждому гостю.

Сейчас мы находимся в поиске исполнительного и чистоплотного СУ-ШЕФА в итальянский ресторан GINA по адресу Столбова 1/3!

Обязанности:

• Контроль за работой персонала;
• Приготовление блюд, согласно ТТК;
• Контроль временных норм при изготовлении блюд;
• Контроль качества и свежести входящего сырья, соответствие сертификации;
• Составление заявок на необходимые продукты;
• Участие в инвентаризации;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

Требования:

• Опыт работы су-шефом от 1 года;
• Высокая степень ответственности;
• Самостоятельность в принятие решений;
• Наличие медицинской книжки;
• Чувство вкуса, коммуникабельность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 2/2 с 11:00 до 00:00;
• Стабильная заработная плата;
• Льготное питание, развоз до дома после смены на корпоративном такси;
• Бесплатное посещение бокса, функциональных тренировок, футбола и йоги.