Старший повар/Бригадир поваров на производство
Старший повар/Бригадир поваров на производство
Санкт-Петербург, Глиняная улица, 15
Метро: Площадь Александра Невского 1Описание вакансии
Обязанности:
-
Организация работы производства на выделенном участке (горячий/холодный/кондитерский цех на выбор);
-
Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
-
Управление сменой поваров;
-
Ведение отчетной документации.
-
Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Опыт работы бригадиром/старшим поваром/су-шефом от 1 года (опыт работы на пищевом производстве будет большим преимуществом);
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
- Официальное оформление по ТК РФ с первого дня;
- График работы сменный 2/2 или 3/3;
- С 08.00 до 20.00 или с 20:00 до 08:00 (день/ночь на выбор);
- На время обучения ставка 5000 руб/смена
- После обучения ставка 6000 руб/смена
- Бесплатное питание
- Бесплатная униформа
Откликайтесь, ответим на любые вопросы.
⭐ Акция! "Приведи друга" 20 000 рублей за каждого!
Навыки
- Производственный контроль
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Санпин
- Ответственное хранение
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Руководство коллективом
- Обучение персонала