Резчик хлеба
Резчик хлеба
село Никольское, Школьная улица, 1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Резчик хлеба выполняет работу по нарезке хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с установленными стандартами.
- Проверка исправности хлеборезочной машины.
- Обеспечение чистоты и санитарной обработки рабочей зоны.
- Подготовка инвентаря (ножи, лотки, упаковочные материалы).
- Ручная или машинная нарезка хлеба, батонов, булок и других изделий по заданным параметрам (толщина, форма).
- Соблюдение норм выхода и минимизация отходов.
- Контроль качества нарезки (ровность ломтиков, отсутствие крошек).
- Фасовка нарезанных изделий в упаковку (пленку, пакеты, коробки).
- Проверка срока годности и нанесение маркировки (при необходимости).
- Передача продукции в производство.
- Поддержание чистоты на рабочем месте.
- Следование правилам личной гигиены (спецодежда, перчатки, головной убор).
- Соблюдение требований СанПиН.
- Информирование руководства о неисправностях оборудования или недостатке продукции.
- Учет расхода продукции и отходов.
- Ведение журналов выработки.
- Знание правил эксплуатации хлеборезки (если используется).
- Внимательность, аккуратность, ответственность.
- Соц. пакет
- Компенсация проезда
- Заработная плата сдельная