Повар в современный отель
Повар в современный отель
Описание вакансии
Современный отель, готовящийся к открытию в районе Янги Узбекистон, формирует новую кухонную команду. Ищем поваров с разным уровнем подготовки — от начинающих до опытных специалистов. Предусмотрены участки работы по горячему, холодному цеху, заготовке и производственной координации.
Обязанности:
- Работа на кухне согласно стандартам (участок определяется по опыту)
- Подготовка ингредиентов и полуфабрикатов
- Приготовление и отдача блюд
- Поддержание чистоты и порядка
- Соблюдение санитарных норм
- Ведение документации, где необходимо (для опытных кандидатов)
- Профильное образование или опыт работы в заведениях питания
- Понимание основ кулинарной технологии
- Ответственность, организованность
- Опыт работы с командой будет преимуществом
- Работа в новом, современном отеле
- Карьерный рост в рамках проекта
- Стабильный график
- Бесплатное питание, форма, комфортная кухня
Навыки
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление салатов
- Приготовление блюд восточной кухни
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Приготовление блюд русской кухни
