Заведующий производством (шеф-повар) в пищеблок
Заведующий производством (шеф-повар) в пищеблок
Саратов, улица имени А.П. Шехурдина (дублёр)
Описание вакансии
Обязанности:Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства.
Посмотреть контакты работодателя
- Организация работы персонала (расстановка поваров и других работников, составление графиков выхода на работу).
- Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных требований и правил личной гигиены.
- Составление меню и заявок на продукты, контроль за их качеством, хранением и сроками реализации.
- Организация учета, составление и представление отчетности о производственной деятельности.
- Обеспечение бесперебойной работы оборудования, контроль за его эксплуатацией.
- Контроль за соблюдением правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего/холодного цеха в г. Сочи
Рыбный ресторан Клево (ООО Брешиа)
Гибкий график
Саратов
до 4800 RUR
Полный день
Саратов
до 120000 RUR
Главный технолог молочного производства
Бобровский сыродельный завод
Полный день
Саратов
до 200000 RUR
Оператор линии в производстве пищевой продукции
Группа Компаний РУСАГРО
Сменный график
Саратов
от 64700 RUR
Сменный график
Саратов
до 70000 RUR
Руководитель пищевого производства
Ресторанный оператор Мне нравится
Полный день
Саратов
до 200000 RUR
