Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Петергоф, Санкт-Петербургский проспект, 44а
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания;
• применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
• изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь;
• соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции;
• оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;
• соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Адрес
Похожие вакансии
Повар холодного цеха на курорт
Первая Линия. Health Care Resort
Сменный график
Санкт-Петербург
от 5000 RUR
Повар холодного цеха на курорт
Первая Линия. Health Care Resort
Сменный график
Санкт-Петербург
до 5300 RUR
Повар холодного цеха Мона
Ресторанное объединение Комитет
Сменный график
Санкт-Петербург
до 105000 RUR
Повар горячего цеха на курорт
Первая Линия. Health Care Resort
Сменный график
Санкт-Петербург
от 5300 RUR
Повар горячего цеха на курорт
Первая Линия. Health Care Resort
Сменный график
Санкт-Петербург
от 5000 RUR
Повар холодного цеха (м. Адмиралтейская)
Русская Рюмочная №1
Сменный график
Санкт-Петербург
от 98000 RUR
Повар горячего или холодного цеха в бар "ARKA"
Ресторанная группа Шаляпин
Сменный график
Санкт-Петербург
от 95000 RUR
