Управляющий рестораном

Нижневартовск, улица Ленина, 15П

Описание вакансии

Что нужно указать в резюме:

1. Результаты работы на предыдущем месте: какие задачи удалось решить, каких показателей достичь, какие инструменты и подходы использовали для успеха

2. Обучение и повышение квалификации: какие курсы, тренинги, мастер-классы проходили, какие навыки развивали.

Мы ожидаем :

Наличие высшего образования.
Навыки управления процессами, создания и управления командой.
Опыт работы в общественном питании, на руководящих должностях не менее двух лет.
Знание стандартов сервиса, процедур и регламента процесса, знание нормативной документации (ТК РФ, СанПиН к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя).
Аналитические, организаторские и управленческие навыки.
Гибкость, коммуникабельность, ориентация на результат и развитие.
Опыт тайм-менеджмента и умение правильно расставлять приоритеты в режиме многозадачности.

Чем предстоит заниматься:

Обеспечение бесперебойной работы вверенного ресторана.
Выполнение ключевых показателей.
Работа с документооборотом ресторана.
Контроль за соблюдением стандартов компании, технологических процессов, санитарных норм.
Работа с сотрудниками: адаптация, обучение.
Контроль за организацией мероприятий (вечеринки, свадьбы, банкеты и т.д.)
Систематическое совершенствование сервиса, блюд, атмосферы, эффективности бизнес-процессов и оргструктуры.

Мы предлагаем:

Работать в уникальном проекте "Vasilchuki"
График работы: пятидневная рабочая неделя с плавающими выходными 8-9 часов рабочий день.
Заработная плата обсуждается с каждым кандидатом индивидуально.
Выплата заработной платы 2 раза в месяц + KPI по результатам работы.
Профессиональный рост