Заведующий столовой

Компания САЛАМАТ

Заведующий столовой

Костанай, улица Дружбы, 36

Описание вакансии

Обязанности:
  • Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
  • Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса.
  • Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
  • Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда и обслуживающей деятельности столовой.
  • Организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивать соблюдение норм и правил системы менеджмента качества.
  • Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, согласно утвержденного меню, составлять сезонное двухнедельное меню-раскладку, с соблюдением установленной калорийности готовых блюд.
  • Контролировать санитарно-гигиеническое состояние производственных и обслуживающих помещений столовой.
Требования:
  • профильное технологическое образование в общепите
  • стаж работы в должности не менее 2-х лет
  • опыт работы в производственных столовых (500-1000чел)
  • навыки ведения документации с учетом требований СМК
Условия:
  • шестидневная рабочая неделя
  • полный соцпакет
  • бесплатное питание
Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Учет остатков
  • Контроль качества
  • Управленческие навыки
  • Работа с ТМЦ
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Полный день
  • Костанай

  • до 600000 KZT

Рекомендуем
BELOSTAN.KZ
Полный день
  • Костанай

  • до 600000 KZT

Рекомендуем
Касарас
Полный день
  • Костанай

  • до 600000 KZT

Рекомендуем
Полный день
  • Костанай

  • до 550000 KZT

ДЕП
Полный день
  • Костанай

  • до 550000 KZT

Агромашхолдинг KZ
Полный день
  • Костанай

  • до 550000 KZT

Долголет
Полный день
  • Костанай

  • от 350000 KZT

AGRAL FARM
Полный день
  • Костанай

  • до 400000 KZT

Sweet City
Полный день
  • Костанай

  • до 659000 KZT

Директор филиала

Юридическое агентство Правозащита

Полный день
  • Костанай

  • до 400000 KZT

ГидроТехСнаб Астана

Руководитель представительства

ГидроТехСнаб Астана

Полный день
  • Костанай

  • до 400000 KZT

GAREX LTD
Полный день
  • Костанай

  • от 500000 KZT

ROMANA
Полный день
  • Костанай

  • до 400000 KZT

Группа компаний Аллюр (Allur)
Полный день
  • Костанай

  • до 400000 KZT

Удаленная работа
  • Костанай

  • до 1000000 KZT

Касарас
Полный день
  • Костанай

  • до 1000000 KZT

Первый БИТ
Полный день
  • Костанай

  • от 500000 KZT

АНКОР Центральная Азия

Региональный директор по продажам

АНКОР Центральная Азия

Полный день
  • Костанай

  • от 500000 KZT

Начальник цеха

Научно-производственная фирма Пружина

Полный день
  • Костанай

  • от 600000 KZT

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию