Технолог кондитерского производства

Компания ООО "АМП "Смарт Групп" специализируется на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, с дальнейшей реализацией через свои собственные торговые точки (сеть пекарен "Чудо-пекарня").

Наша команда состоит из высококвалифицированных специалистов, которые разделяют нашу страсть к качеству и стремление к постоянному совершенствованию. Мы активно внедряем новые технологии и следим за последними трендами в пищевой индустрии, чтобы предлагать нашим клиентам только лучшее.

В связи с развитием компании примем на работу в собственный кондитерский цех технолога

• Контроль качества поступающего сырья, выработки ПФ и готовых изделий.
• Разработка, внедрение новой продукции.
• Составление рецептур, информации о составе.
• Отработка сырья, ПФ и готовых изделий при перекосах по результатам инвентаризации.

• технологическое образование (обязательно – образование по пищевому профилю);
• Опыт работы в пищевой промышленности технологом (по кондитерскому направлению) не менее 3 лет;
• Знание технологии производства кондитерских изделий: торты и пирожные, печенья, кексы и др.;
• Практические навыки изготовления руками: торты и пирожные, печенья, кексы и др.;
• Знание рынка пищевых ингредиентов (дополнительного сырья) для кондитерской промышленности;

• Интересные задачи;
• Профессиональное развитие;
• Работа в стабильной Компании и дружном коллективе;
• Бессрочный трудовой договор;
• График работы пн-пт с 8.00 до 17.00