Заведующий производством столовой

-руководить производственно-хозяйственной обслуживающей деятельностью столовой,

-обеспечение высокого качества приготовления пищи

-вести учет и своевременно предоставлять отчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.

-ввод новых блюд. Проверка сырья

-отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, подача заявок на необходимое наполнение

-наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

-контроль качества приготовления блюд

-мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне

-организаторские способности

-порядочность, ответственность

-знание современных технологий приготовления блюд

​​​​​​​5\2 полный рабочий день​​​​​​​