Шеф-повар

Гастробар ГрильБосс ищет себе шеф-повара на постоянную работу в команду! Мы небольшое заведение в центре города с посадкой на 40 человек. Готовы развиваться, улучшаться и масштабироваться. Если вы готовы расти с нами- мы вас ждём! Обязательно с опытом работы.

Информацию о нашем заведении и блюдам вы можете узнать на сайте www.grillboss.ru а так-же на Яндекс.Карты и 2Gis.

Обязанности:

• Управление на кухне персоналом (подбор, обучение, график);
• Работа с поставщиками продуктов (анализ, подбор, мониторинг цен);
• Разработка, проработка и модернизация технологических карт;
• Ответственность за инвентаризацию продуктов и материальных ценностей в зоне ответственности;
• Разработка и соблюдение стандартов, инструкций, требований по работе на кухне персоналу;
• Соблюдение порядка и чистоты в зоне ответственности;
• Выездные мероприятия с целью рекламы компании и дополнительного заработка с премиальной доплатой (Кейтеринг, фудкорт и др);
• Работа по нормам санпин, пожарной безопасностью и др.

Требования:

• Управленческие знания;
• Ответственность;
• Амбициозность и цели;
• Опыт работы в IIKO будет преимуществом!

Условия:

• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• График работы 5/2
• Личный бонусный процент с выручки кухни;
• Молодой коллектив;
• Лояльное отношение руководства (с целью развития и улучшения);
• Возможность развиваться и делать своё имя вместе с компанией!