Купажист

приготовление водно-спиртовой смеси для сортировок;

- контроль скорости фильтрации водно-спиртовой смеси;

- приготовление водок;

- извлечение спирта из отходов производства;

- варку сиропа;

- варку колера;

- перегонку ароматных спиртов;

- приготовление спиртованных настоев;

- купажирование ликероводочных изделий;

- фильтрацию изделий;

- выдержку изделий;

- приготовление спиртованных морсов из свежего и сушеного плодово-ягодного сырья способом настаивания водно-спиртованной жидкостью;

- умягчение водопроводной воды до необходимой жесткости, предусмотренной технологической схемой. В результате его деятельности на производство поступает умягченная вода, необходимая для приготовления ликероводочных изделий, а так же для мойки стеклотары на ополаскивающих автоматах