Менеджер ресторана

РЕСТОРАНЫ "Avgust 13" в поиске менеджера в свою команду

Обязанности:

• Организация и контроль работы зала и кухни

• Работа с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций;

• Работа с персоналом, адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане

• Ведение кассовой отчётности, контроль кассовых операций на системе iiko

• Контроль технического состояния ресторана;

• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;

• Организация мероприятий и банкетов.

• Обязателен опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности;

• Опыт работы с iiko и/или R-Keeper;

• Опыт организации и проведения банкетных мероприятий

• Грамотная устная речь и письменность;

• Презентабельный внешний вид;

• Желание и умение работать в команде;

• Активная жизненная позиция;

• Опыт работы на баре является конкурентным преимуществом.

• Наличие медицинской книжки и необходимых документов (для иностранных сотрудников)

Условия:

Работать предстоит в двух заведениях, на одно из них придется бОльшее количество смен (м. тимирязевская и м. молодежная, пешком 2 минуты от метро)

• Смена от 5000₽ + чай

• от 15-ти смен в месяц

• Официальное оформление

• Питание бесплатное

• Премии + % от выручки при выполнении плана