Ведущий технолог кулинарного участка

Обязанности:

• Проработка новых рецептур, технологических карт;
• Участие в разработке мероприятий по контролю качества выпускаемой продукции;
• Контроль за соблюдением установленных требований при ведении технологических процессов;
• Анализ причин несоответствия продукции и разработка мероприятий по их предупреждению, устранению.
• Подбор сырья и вспомогательных материалов, необходимых для производства качественной продукции;
• Контроль качества и безопасности выпускаемой продукции.

Требования:

• Профильное образование в области технологии пищевого производства;
• Знание правил составления калькуляционных, технологических и других документов, сопровождающих производственную деятельность;
• Ответственность, нацеленность на результат, умение работать в команде;
• Аналогичный опыт от 2-х лет;
• Уверенный пользователь ПК;
• Стремление к новым знаниям, к профессиональному росту, желание развиваться в профессии и расти вместе с Компанией.
• Знание технологии пищевого производства, основного технологического оборудования, тех. регламентов, СанПиНов.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График 5/2 c 08:00 до 17:00;
• Оформление мед. книжки;
• Бесплатная спец. одежда;
• ДМС через год работы;
• Корпоративная развозка от метро Чёрная речка, метро Беговая, метро Девяткино, метро Гражданский проспект и из Ломоносова (30 - 40 мин. в пути).