Повар

• Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков.

• Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков.

• Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков, и прогнозировать потребности в них в соответствии с имеющимися условиями хранения.

• Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков.

• Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков.

• Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов.

• Осуществлять приготовление блюд для детей различных возрастов.

• Обеспечивать выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте.

• Применять щадящие технологии приготовления блюд: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение.

Требования:

• Добросовестно исполнять обязанности, возложенные на него трудовым договором.

• Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, трудовую дисциплину.

• Выполнять установленные нормы труда.

• пятидневная рабочая неделя
• отпуск 35 дней