Управляющий рестораном

Добро пожаловать в «Хума ГРУПП»!

14 лет мы растем и развиваемся в ресторанном бизнесе, создаем новые проекты, чтобы знакомить гостей с лучшими кухнями мира.

Сегодня «Хума ГРУПП» – это популярные атмосферные рестораны в Хабаровске и Владивостоке, службы доставки и кафе на фудкорте в ТЦ «Броско Молл».

Функциональные обязанности:

- управление рестораном (эффективное планирование
и распределение ресурсов для эффективного процесса обслуживания гостей)
- управление персоналом (мотивация, контроль)
- формирование сильной команды, поддержание командного духа
- контроль соблюдения стандартов
- управление экономическими показателями ресторана
- взаимодействие с контролирующими органами
- отчетность (ОПУ)

Что для нас важно:
- коммуникабельность, чувство такта
- аналитический склад ума

- знание принципов управления затратами и правила организации производства и управления рестораном

- знание порядка ценообразования в сфере
- умение расставлять
приоритеты и быстро принимать решения
- готовность отвечать за прибыль и репутацию ресторана

- высокий уровень дохода по итогам собеседования (оклад + премия)

- депозит на питание в ресторане

- высокий уровень свободы в принятии решений

- индивидуальные возможности для развития карьерный рост до ОД

- график работы: 5/2 (выходные: воскресенье, понедельник)

Пожалуйста, напишите нам сопроводительное письмо