Заведующий корпоративной столовой

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по Трудовому кодексу РФ с первого рабочего дня.
• Своевременную выплату заработной платы. Прозрачную систему выплат бонусов.
• Систему обучения и адаптации для новых сотрудников. Тренинги и семинары в online-формате в рабочее время.
• Приятные скидки на продукцию Компании.
• Новогодние подарки детям сотрудников.
• Карьерный рост- история компании насчитывает десятки примеров успешного развития сотрудников FORUM-AUTO

Условия:

• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00.
• Заработная плата фиксированный оклад + премия.

• Место работы: г. Троицк, п.п.х. Минзаг.

• Корпоративный транспорт: г. Троицк, п. Ватутинки, п. Вороново, г. Подольск (мкр Кузнечики, Архив, ж/д станция).

Основные задачи:

• Управление 2-мя пищеблоками.
• Разработка ТТК и расчет стоимости блюд.
• Работа в программе автоматизации.
• Проведение бракеража готовой пищи.
• Организация учета, составление отчетности о производственной деятельности.
• Подготовка столовой к проверкам Роспотребнадзора.
• Взаимодействие с проверяющими органами и лабораториями.
• Ведение необходимых журналов (бракеражный журнал, журнал дезинфекции и проч.).
• Контроль технологии приготовления блюд.
• Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Что нужно учитывать:

• Наличие медицинской книжки.
• Профильное образование.
• Опыт управления коллективом.
• Опыт работы не менее 3 лет.
• Личностные качества: ответственность, дисциплинированность, внимательность.

Приветствуется опыт работы: повар в корпоративную столовую, повар в офис, кухонный сотрудник, сотрудник в столовую, повар-универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха, приготовление обедов, горячий цех, холодный цех.