Бухгалтер-калькулятор / Экономист общественного питания

• Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в предприятии общественного питания, на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок.

• Определение цены на отпускаемую предприятием продукцию – блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия, напитки и др.

• Установление цены на готовую продукцию в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок, внесение соответствующих поправок в калькуляционные карточки.

• Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, осуществление оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.

• Отражение хозяйственных операций предприятия в бухгалтерском учете: кассовые операции, авансовые отчеты, оприходование ТМЦ и списание их в производство.

• Отражение операций в сопряженных системах Меркурий, Честный знак, ЕГАИС по алкоголю и др.

• Формирование и сдача отчетности по операциям с алкогольной продукцией.

• Проведение в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

Требования:

• Релевантный опыт работы от 3-х лет в направлении общественного питания.

• Практический опыт составления/проверки калькуляций блюд и проведения инвентаризаций.

• Уверенное владение навыками работы в учетных системах 1С: Бухгалтерия, Предприятие, ERP, Документооборот; система Айко, Меркурий, Честный знак, ЕГАИС.

• Знание стандартов бухгалтерского учета.

• Уверенное владение Excel.

• Конкурентный уровень дохода (мы за честную игру и белые зарплаты!). Объём обсудим на собеседовании.
• Формат работы в комфортабельном офисе с 9:00 до 18:00. Мы ценим баланс работы и личной жизни.
• Расширенный социальный пакет: ДМС (после 6 месяцев), сотовая связь.
• Поддержку и наставничество на период адаптации.
• Корпоративную платформу для обучения и развития + обширную базу знаний.
• Возможность профессионального развития – внутреннее и внешнее обучение за счет компании.
• Возможность внести свой вклад в развитие с/х отрасли страны.