Руководитель службы клининга гостиничного комплекса

В Гостиничный комплекс "ДЕГАС" центре г. Воронежа требуется Руководитель службы клининга:

Обязанности:

• Планирование, организация, контроль и осуществление стратегической и оперативной деятельности службы клининга.
• Организация и контроль работы сотрудников службы клининга (горничные номерного фонда, горничные служебных помещений, сотрудники прачки)
• Контроль расходной части.
• Поиск сотрудников;
• Составление регламента работы;
• Планирование работы сотрудников службы;
• Проведение собраний, плановых и внеплановых тестирований;
• Обеспечение правильных коммуникаций между отделами;
• Обучение персонала, корректировка работы, постоянные обучения и треннинги;
• Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов работы;
• Планирование и составление графика рабочего времени, составление табеля;
• Организация и контроль работы и взаимодействия отделов: ресторана, закупок, бухгалтерии, отдела маркетинга, СПиР и инженерной службы и СПА;
• Разработка инструкций, стандартов и правил действия сотрудников службы. Дополнение и актуализация папки корпоративных знаний;
• Контроль технического состояния заведения;
• Работа с поставщиками: поиск, заключение договоров;
• Составление отчетности о проделанной работе (не реже, чем 1 раз в месяц);
• Контроль результатов ежемесячной инвентаризации;
• Взаимодействие с контролирующими органами;

Знание:

• Правил предоставления гостиничных услуг в РФ;
• Правил внутреннего трудового распорядка;
• Основ формирования комфорта гостей;
• Типов уборок и стирки белья;
• Профессиональной химии;
• Основ профессиональной этики и этикета;
• Порядка оформления, правильности ведения рабочей документации, методик составления отчетности;

Владение:

• Методиками организации системы внутригостиничного распорядка;
• Методиками принятия мер по недопущению нарушений внутригостиничного распорядка и дисциплины;
• Методами управления конфликтами;
• Методиками анализа и разрешения проблем гостей и сотрудников.
• Работа и управление персоналом:

Требования:

• Высшее образование.
• Опыт работы в гостиничном бизнесе не менее 5 лет. Предпочтение отдается кандидатам с опытом работы на максимуме должностей по вертикали лестницы, начиная с горничной, заканчивая руководящей должностью.
• Организаторские способности, лидерские качества;
• Опыт руководства коллективом, навыки наставничества и лидерские качества;
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства и готовность совершенствоваться в этом направлении;
• Клиентоориентированность, гибкость, внимательность, стрессоустойчивость, умение быстро ориентироваться в нестандартной ситуации и находить нестандартные решения, ответственность;
• Знание основных поставщиков;
• Опыт работы оборудованием прачечной;
• Опыт ведения отчетности, работы с поставщиками, разрешительными органами и инстанциями;
• Владение методами управления конфликтами;
• Трудолюбие, высокая работоспособность, ответственность.

• работа постоянная;
• График: 5/2;
• оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК;
• бесплатное корпоративное питание