Менеджер в китайский ресторан Mr.Lee

Ищем профессионала своего дела, а именно- менеджера зала в китайский премиум ресторан Mr.ee на Поварской.

УВАЖАЕМЫЕ КАНДИДАТЫ, ОТКЛИК НА ВАКАНСИЮ РАССМАТРИВАЕТСЯ ТОЛЬКО С ФОТО!

Обязанности:

• Работа с гостями ресторана (90% рабочего времени), управление процессами гостевого сервиса, личное общение;

• Контроль соблюдение стандартов;

• Контроль технического состояния ресторана

• Организация и проведение инвентаризаций, формирование заявки на рабочий инвентарь, посуду, текстиль;

• Выполнение поставленных руководством задач

• Ответственность за выполнение плана продаж.

• Работа на кассе, контроль соблюдения кассовой дисциплины;

Требования:

• Быстро соображать! Быстро ориентироваться в незнакомой ситуации!
• Реальное решение задачи Вами, а не поиск всяческих отговорок!
• Чувствовать ситуацию, гостя.
• Понятие Многозадачности - для Вас не просто набор букв.
• Умение управлять сотрудниками и ставить задачи;
• Знание правил и норм обслуживания в ресторане премиум класса;
• Знание ассортимента, технологий приготовления алкогольных и безалкогольных напитков и т.д.;
• Опыт работы с VIP-гостями;
• Знание китайской кухни желательно, либо желание узнать её в быстрых сроках!
• Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки;
• Знание английского языка - преимущество
• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
• Личные качества: ответственность, пунктуальность, аккуратность, внимательность, вежливость, чувство такта, стрессоустойчивость.
• Управление сменой от 20 человек
• Желательно знание кассовой программы R-Keeper

Условия:

• Работа в ресторане премиум класса!
• Удобное расположение в шаговой доступности от метро м. Арбатская, м. Баррикадная;
• Бесплатное питание;
• График работы 2/2; с 10:00 до последнего гостя.
• Официальная белая заработная плата; 7500\ смена+ чаевые
• Трудоустройство по ТК РФ.
• Отклик на вакансию только с фото!