Повар-заготовщик/Специалист по пасте и тестовым изделиям

Обязанности:

• Приготовление различных видов теста (яичное, пресное, заварное, песочное и др.);
• Изготовление заготовок;
• Листы теста для лазаньи;
• Ньокки (картофельные и другие виды);
• Равиоли с различными начинками;
• Каннеллони;
• Эмпанадес;
• Несладкие пироги (например, скампи, с потрохами и др.);
• Контроль качества и соблюдение технологических карт;
• Работа на кухне в тесной связке с поварами горячего и холодного цеха;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
  

Требования:

• Обязателен опыт работы с данными позициями от 1 года;
• Аккуратность, активность;
• Знание различных технологий приготовления.

Условия:

• Место работы: м.Арбатская/Тверская;
• График работы: 5/2 с 22:00 до 10:00;
• Ставка 5500 р.;
• Бесплатное питание;
• Отличная дружная команда.