Повар-универсал
Повар-универсал
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Приготовление блюд согласно технологической карте и приготовление блюд, заготовок, требующих сложной кулинарной обработки
- Полный цикл приготовления
- Соблюдение подачи и качества блюд
- Контроль количества и качества используемых продуктов.
- Поддержание чистоты на рабочем месте
- Соблюдение санитарных норм
- Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюд.
- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.
- Наличие санитарной книжки
- График работы 2/2
- и т д все вопросы при собеседований
Похожие вакансии
Повар универсал (холодного / горячего цеха)
Royal Tulip Almaty (ЕЛ-ТАИР)
Сменный график
Алматы
от 255000 KZT
