Повар холодного цеха (функции кондитера)

В команду ресторана The Voda требуются повар холодного цеха с функцией кондитера.

Обязанности:

- приготовление блюд по ТК , временным стандартам и стандартам качества

- или изготовление полуфабрикатов относящихся к холодному цеху( соуса, лист салата, паштеты, хумусы…)

- соблюдение условий хранения продуктов и полуфабрикатов (обязательное соблюдение всех сроков годности)

- соблюдение чистоты на рабочем месте (как в течение дня, так и генеральная уборка один раз в неделю)

- участие в инвентаризации (1 раз в месяц)

Условия:

- График 4/2, 4/3, с 10:00 - 22:00 и с 11:00-24:00/01:00

- оплата 2 раза в месяц

- ставка 400 р/ч

- бесплатный утренний (от остановки Экспоцентр) и вечерний развоз (до дома)

- корпоративное питание (обед и ужин)

Требования:

- опыт работы не менее 1 года

- осуществление ротации заготовок

- понимание как нужно открывать и закрывать смену

- и самое главное быстро, качественно и вкусно готовить

На все остальные вопросы ответим при личной встрече.