Официант (Новослободская)

Прошуттерия — небольшое итальянское бистро на Новослободской (Москва). Мы работаем с качественными продуктами, в улыбчивой команде и работаем вдолгую.

Для нас важны честность, стремление каждого улучшать свои результаты и процессы в ресторане каждый день, а также то, что каждый, кто выходит из ресторана, уходил счастливым: и гости, и сотрудники, и руководитель. Мы работаем на современном оборудовании с адекватными коллегами.

Мы всегда выплачиваем зп вовремя два раза в месяц, работаем прозрачно и открыто с каждым сотрудником

Обязанности

- Работать с гостями от встречи до прощания, согласно шагам сервиса
- Общаться с гостями, консультировать по меню, знать состав, особенности приготовления и лучшие сочетания
- Подавать блюда и напитки своевременно, в правильной последовательности, должного качества сопровождая презентацией
- Поддерживать порядок и чистоту во всем зале
- Корректно вносить заказы в айко учитывая модификаторы и комментарии
- Работать с системой резервов согласно стандартам, соблюдать телефонный этикет
- Расчитывать гостей, соблюдая кассовую дисциплину и вовремя собирать обратную связь
- Работать с конфликтами и возражениями от гостей, предугадывать
- Принимать заказы на доставку, обеспечивать качественную упаковку
- Открывать и закрывать смену согласно чек-листам
- Соблюдать стандарты внешнего вида, быть опрятным и приветливым

Требования

- Опыт работы от 2 лет (желательно в знаковых проектах города, с высоким уровнем сервиса)
- Умение пользоваться программой IIKO и системой бронирования
- Знание базовых стандартов сервиса: правила подачи, работы с меню, подачи вина и сервировки
- Владение техниками продаж
- Грамотная и уверенная речь, умение поддержать диалог с гостем в рамках сервиса
- Способность эффективно работать при высокой загруженности, сохранять внимание и вежливость

Условия

- График работы 3/3 или 2/2;
- Ставка 370р. в час + чаевые + % (получается от 120к при работе 15 смен в месяц);
- Никаких штрафов;
- Официальное трудоустройство с больничными и отпусками;
- Скидка 35% во всех наших проектах;
- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц.