Управляющий кофейни

Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день

Компания Traveler’s Coffee появилась на Российском рынке в 1997 году. Сегодня это международная сеть, которая насчитывает более 120 кофеен, работающих по единому стандарту. Уникальны тем, что являемся признанным экспертом и лидером в сегменте Specialty кофе. Сотрудники Traveler’s Coffee - главная ценность компании. Выбирая работу в Traveler’s Coffee, вы становитесь частью команды настоящих профессионалов.
Если вы талантливы, амбициозны и любите кофе так, как любим его мы, тогда мы предлагаем вам присоединиться к нашей команде, и стать профессионалом своего дела!

Обязанности:

• Общее руководство административно-хозяйственной деятельностью кофейни
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества в соответствии с едиными стандартами сети
• Управление персоналом: организация набора, адаптации и обучения персонала, организация наставничества, создание кадрового резерва.
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование, бюджетирование, ответственность за выполнение статей бюджета, расчет ФОТ
• Анализ финансовой деятельности и экономических показателей;
• Отчетность и контроль документооборота;
• Организация и проведение маркетинговых мероприятий в кофейне.
• Взаимодействие с контрагентами и проверяющими организациями;

• Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 1- го года;
• Приветствуется опыт работы в сетевых компаниях;
• Добропорядочность, аналитические и управленческие способности, хорошие навыки устной и письменной речи
• Умение ставить задачи, организовывать, направлять и координировать деятельность персонала.
• Знание компьютерных программ (Microsoft Office) на уровне пользователя
• Активная жизненная позиция
• Хорошее понимание структуры работы ресторана
• Умение работать в команде и быть дипломатичным
• Умение работать в режиме многозадачности

• Трудоустройство по ТК РФ
• Занятость 5 дней в неделю, плавающие выходные
• Полный рабочий день
• оклад + премии.