Технолог пищевого производства (мясо говядина)

• разработка и контроль технологического процесса забоя КРС, цеха обвалки ( жиловка и разделка туши говядины) ;
• Разработка производственных планов, контроль их выполнения;
• Контроль оформления упаковки и маркировки товара;
• Контроль условий хранения продуктов;
• Контроль за правильной эксплуатацией производственного оборудования;
• Расчет необходимого объёма сырья;
• Подготовка документов для обязательной сертификации продуктов;
• Обучение персонала и проверка соблюдения санитарных норм для пищевого производства.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
• Образование- технолог пищевого производства, технология продуктов питания;
• Знание нормативной документации для пищевой продукции ХАССП;
• Знание Word, Excel, 1С Бухгалтерия 8.3.

Условия:

• Заработная плата: 100 000 – 150 000 тыс. рублей
• Бесплатное питание;
• График работы: 5/2
• Оформление по ТК РФ;
• Месторасположение компании: Ростовская область, г. Пролетарск