Руководитель структурного подразделения столовая
Руководитель структурного подразделения столовая
Красноярск, улица имени Героя Советского Союза Д.М. Карбышева, 1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой;
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; соблюдением работниками школьной столовой санитарных требований и правил личной гигиены и т.д. (стандартные для школьной столовой);
- Контроль продукции от момента поступления до подачи на продажу, приемка товара, работа с поставщиками;
- Работа с персоналом (контроль, обучение, составление графиков работы, отпусков);
- Работа с документацией, отчетность, кассовая дисциплина;
- Образование от среднего профессионального, либо дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания;
- Опыт работы в организации питания от 1 года, преимущественно в школьной столовой;
- Уверенный пользователь ПК (офисные программы), знание программы 1С, Честный знак, Меркурий.
- Официальное трудоустройство, полный социальный пакет;
- Белая заработная плата, без задержек два раза в месяц, оплачиваемый отпуск;