Шеф-повар в проект KU2

Приветствую тебя!

В проект года - KU2, ищем Шеф-повара!
Тебя ждет совершенно новый формат, которого еще не было в этом городе, а может быть и в крае!

Скорее откликайся! Стань частью нашего проекта!

Обязанности:

• Разработка меню.
• Организация производственных процессов.
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала.
• Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д..
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Проведение инвентаризации‚ контроль остатков.
• Ведение отчётной документации.
• Проводить инструктаж по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.

Требования :

• Умение организовать производственный процесс в ресторане.
• Широкий кругозор, знание классики и трендов, креативный подход и постоянная упорная работа над собой.
• Знание экономики кухни, санитарных норм и правил работы с продуктами.
• Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов.

Что мы готовы предложить Вам:

• Уровень дохода : Оклад 120 тыс + KPI .
• Возможность реализовывать твои идеи по улучшению работы ресторана.
• График работы 5/2 ( плавающие выходные ).
• Дружный коллектив.
• Достойную и своевременную оплату труда.
• Профессиональное и карьерное развитие.
• Трудоустройство по ТК РФ, все соц. гарантии.

«Kuksov Group» - это работа, которая дает возможности!