Заведующий столовой (производство)

Челябинск, пос. Мелькомбинат 2 участок 1, дом 37

Описание вакансии

Примем в свою команду опытного и энергичного Заведующего столовой, который возьмет на себя ответственность за её бесперебойную работу.

Чем предстоит заниматься:

Организация производственной деятельности столовой;
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
Контроль за своевременной поставкой продуктов, составление заявок на продукты.
Контроль качества входящего сырья; контроль качества выпускаемой продукции;
Cоставление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
Проведение бракеража готовой пищи;
Составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;
Контроль соблюдения персоналом технологических процессов;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;
Обеспечение и поддержание благоприятного социально-психологического климата в коллективе.

От кандидатов мы ожидаем:

Высшее профессиональное образование;
Знание санитарных норм и требований к питанию;
Уверенный пользователь ПК; 1C:Предприятие;
Навыки управления коллективом.

Мы предлагаем:

График 5/2 с 7:00 до 16:00;
Только официальное трудоустройство по ТК РФ;
Стабильная 100% "белая" заработная плата 2 раза в месяц (10-го и 25-го числа);
Низкие цены на обеды в столовой (около 100р.);
Спортивные и корпоративные мероприятия;
Медицинские осмотры за счет компании;
Социальные выплаты по коллективному договору (к юбилейным датам, на бракосочетание, рождение детей и т.п.);
Здравпункт с физиопроцедурами, терапевтом и массажистом (бесплатно);
Тренажерный зал и занятия йогой на территории комбината (бесплатно);
Полис ДМС;
Подарки к праздникам;
Подарки детям к новому году;
Корпоративные скидки на продукцию;
Доставка служебным автобусом (по Северо-Западу);