Заведующий/заведующая производством общественного питания
Заведующий/заведующая производством общественного питания
Кемерово, Карболитовская улица, 1к184
Описание вакансии
Обязанности:
- Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Контроль качества приготовленных блюд
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Знание Word, Excel, iiko.
- Знание СанПиНов по профилю работы.
- Опыт работы заведующим/руководителем пищевым производством, шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЕН - в последние 3 года.
- Пятидневная рабочая неделя.
- Бесплатное питание.
- Оформление по ТК РФ.
Навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Охрана труда и техника безопасности
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль
Адрес
Похожие вакансии
Начальник производства (пр-т Кузнецкий)
Лента, федеральная розничная сеть
Сменный график
Кемерово
от 85000 RUR
Управляющий складом
Крупнейший дистрибьютор продуктов питания в Алтайском крае
Полный день
Кемерово
от 70000 RUR
Управляющий группой магазинов (Супервайзер)
Монетка, Торговая сеть
Полный день
Кемерово
до 150000 RUR
Директор магазина (п. Щегловский, ул. Советская, 19)
Монетка, Торговая сеть
Полный день
Кемерово
до 100000 RUR
Директор магазина (Кемерово, 2-я Заречная, 3а)
Монетка, Торговая сеть
Полный день
Кемерово
до 100000 RUR
Начальник смены (производство)
Кемеровский завод теплозвукоизоляции
Полный день
Кемерово
от 70000 RUR
Полный день
Кемерово
от 90000 RUR
Руководитель группы в контактном центре/Call-центре (Кемерово)
Сибирская генерирующая Компания
Полный день
Кемерово
до 102300 RUR
