Су-шеф в ресторан Ava bistro (м. Охотный ряд/Арбатская)

Ava bistro — продолжение AVA Patriki.

В меню хиты известных проектов и новинки от Виталия Истомина и Артема Лосева. Направление ресторана — средиземноморские мотивы и элегантная винная карта.

Мы в поисках су-шефа!

Ваши будущие задачи:

• Контроль технологии приготовления блюд;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль качества продуктов;
• Своевременное заполнение кухонной документации;
• Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества;
• Проведение инвентаризация по кухне;
• Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования;
• ​​​Проведение ежедневных собраний сотрудников кухни;
• Обучение персонала кухни.

Мы ожидаем от Вас:

• Опыт работы в должности не менее 3х лет;
• Опрятный внешний вид.

Мы готовы предложить:

• Удобный график работы - 2/2 (с 08:00 до 23:00);
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Ставка от 7500 рублей за 15 часов;
• Бесплатное питание и униформу;
• Реальные возможности для карьерного роста.

Если ты любишь своё дело, готов работать со страстью и самоотдачей - добро пожаловать в команду