Менеджер кафе / Аварийный менеджер

Привет! По причине активного расширения сети, открыта вакансия на позицию менеджера кафе (аварийного менеджера).

Готовность к командировкам 1-2 раза в месяц - обязательное условие.

Немного о нас:

PhoBo & ВьетКафе - самая крупная сеть кафе вьетнамской кухни, насчитывающая более 60 заведений по России. Компания работает на рынке с 2006 г.

Задачи:

• Обеспечение бесперебойной работы кафе (своевременное открытие/закрытие, отсутствие стоп-листов, быстрое решение форс-мажоров)
• Управление персоналом (контроль и проверка, обучение и адаптация, постановка целей и планов, мотивация и общение)
• Ведение документооборота, финансов, общей отчетности заведения (инвентаризация, чек-лист открытия, табель учёта раб. времени и пр.)
• Непрерывный цикл работ по улучшению показателей: доходы, расходы, административно-техническая оценка, тайные гости, отзывы и т.д.
• Работа в зале и с гостями: ответы на нетипичные вопросы, урегулирование конфликтов, дополнительное привлечение.

Условия:

• График работы 5/2 (плавающие выходные, смены по 8-10-12 ч.).
• Ставка 350-380 руб/час + KPI (на 1 уровне от 5.000 - 20.000 руб/месяц) + 5.000 руб./месяц за конкурсы сети.
• Бесплатное питание.
• Корпоративные мероприятия для сотрудников.
• Оплачиваемый отпуск.
• Карьерный рост до старшего менеджера, территориального управляющего.

Пожелания к кандидату:

• Опыт от 6 месяцев на управляющей должности сферы HoReC’а (например, менеджер кафе, старший официант, директор кафе, администратор отеля и т.п.).
• Готовность к командировкам 1-2 раза в месяц
• Умение общаться, доносить свои мысли и позицию.
• Уверенное владение офисными программами: Word, Excel, калькулятор :)
• Необходимые личные качества стрессоустойчивость, пунктуальность и самостоятельность.

Нажмите "Откликнуться", чтобы записаться на собеседование и узнать подробнее о работе ;)

Мы вам подойдем, если вы ищете:

менеджер смены, администратор доставки, товаровед, менеджер доставки, логист, оператор доставки, администратор ЦФЗ, администратор ресторана, администратор ресторана на доставку, менеджер ресторана, менеджер кафе, старший смены, руководитель доставки, старший смены в ресторане, руководитель отдела доставки, администратор доставки еды, администратор дарк китчен, менеджер дарк китчен