Заведующий производством (столовой)
Заведующий производством (столовой)
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы предприятия питания;
- Организация работы персонала – расстановка, соблюдение трудовой дисциплины, контроль соблюдения ОТ и ТБ;
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдение утвержденного меню. Расчет количества блюд, планирование и формирование заявки на товар, хозяйственный товар, продукты;
- Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих;
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
- Образование не ниже средне-специального;
- Опыт работы технологом/зав.столовой от 3-х лет;
- Стрессоустойчивость;
- Готовность к высокой интенсивности работы
-
Место работы: ЯНАО, Бованенковское НГКМ
- график вахты 60/30;
- официальное трудоустройство;
- бесплатное 3-х разовое питание в столовых на объектах строительства;
- проживание в вагон-городке (вагоны евро-типа и общежитие);
- обеспечение спецодеждой;
- оплата проезда к месту работы и обратно за счет средств работодателя;
- заработная плата без задержек (перечисляется на карту Сбербанка 2 раза в месяц).
Навыки
- Контроль сроков годности
- Работа в команде
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Общественное питание
Похожие вакансии
Заместитель начальника службы по ремонту флота
Северное речное пароходство
Вахтовый метод
Уфа
от 126000 RUR
Вахтовый метод
Уфа
от 117000 RUR
Машинист крана металлургического производства 5, 6 разряд
Уральская сталь
Вахтовый метод
Уфа
до 190940 RUR
Вахтовый метод
Уфа
до 298000 RUR
Инженер строительного контроля по сварочному производству (г. Череповец, Вологодская область)
УралКонтрольСервис
Вахтовый метод
Уфа
до 298000 RUR
