Су-шеф

Отель «Алтай Виладж» — современный отель премиум-класса, расположенный на берегу чистейшего Телецкого озера, который предлагает своим гостям незабываемый отдых в окружении живописного горного пейзажа Алтая. Наша команда состоит из профессионалов, которые стремятся обеспечить безупречное обслуживание и создать атмосферу комфорта и уюта.
Мы ищем в команду профессионала, который поможет обеспечить безопасность отдыха нашей гостей.

Почему надо идти к нам:

• Полностью белая зарплата, оформление в соответствии с ТК РФ, все социальные гарантии (отпуска, больничные)
• Прозрачная и понятная система оплаты труда
• У нас дружный коллектив
• Доставка корпоративным транспортом от г. Барнаул и г. Бийск через с. Сростки, с. Быстрянка, с. Майма, г. Горно-Алтайск, с. Чоя, с. Верх-Бийск, с. Артыбаш до отеля Altay Village Teletskoe.
• Проживание в общежитии для персонала
• Своя столовая с домашними завтраками, обедами и ужином
• Фирменная, удобная спец. одежда
• Современная техника и оборудование
• Профессиональное обучение и возможность карьерного роста
• Новогодние подарки детям сотрудников
• График работы 14 рабочих дней / 7 выходных

Обязанности:

— организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с ТТК;

— контроль качества входящего сырья, своевременный заказ продуктов у поставщиков;

— контроль качества приготовленных блюд;

— контроль маркировочных этикеток и сроков хранения продуктов;

— контроль соблюдения санитарных норм и требований личной гигиены;

— формирование заявок и заказ продуктов

• имеющим опыт работы от 3-х лет и знание о продуктах и технологии их приготовления;
• опыт работы;
• позитивным, доброжелательным, энергичным;
• верно расставляющим приоритеты;
• самостоятельным, умеющим работать в команде и предлагать решения проблем.
• наличие медицинской книжки

​​