Су-шеф в ресторан Osteria Mario( ТРЦ Вегас)
Су-шеф в ресторан Osteria Mario( ТРЦ Вегас)
Москва, м. Домодедовская, 24 км. МКАД, владение 1, ТРЦ "Вегас"
Описание вакансии
В нашу сеть итальянских ресторанов требуется су-шеф.
Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам.
- Контроль технологии приготовления блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры, презентации блюд.
- Контроль чистоты подразделения.
- Контроль качества продуктов в подразделении.
- Своевременное заполнение кухонной документации.
- Проведение инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы су-шефом приветствуется.
- Позитивность
- Внимательность
- Активность
Условия:
- Оформление по ТК, отпуск и больничный оплачиваются.
- График работы 6\1.
- Заработная плата от 150 000 руб.
- Бесплатное питание по меню ресторана.
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Аналитическое мышление
- Умение планировать
- Ведение документации
- Санитарный контроль
- Умение работать в коллективе
- Способность обучать других
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан Osteria Mario\Швили (ТРК Европолис)
Ресторанный Холдинг Диадема
Полный день
Москва
от 150000 RUR
Су-шеф в ресторан Krombacher Beer Kitchen (м. Белорусская)
Рестораны Дениса Иванова
Полный день
Москва
от 130000 RUR
Полный день
Москва
от 150000 RUR
