Сомелье в ресторан

Мы — уникальный винный ресторан, расположенный в живописном уголке Куршской косы, где природа и гастрономия сливаются в гармонии.

Наша концепция основана на высококачественных винах и изысканной кухне, что создает атмосферу уюта и элегантности для наших гостей.

Если вы страстно любите вино и обладаете глубокими знаниями в этой области, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Функционал:
• Консультирование гостей по выбору вин;
•Работа с поставщиками в части своевременного заказа и приема поставок вина;
•Учет, хранение вина, подготовка инвентаря для работы к сменам, проведение инвентаризаций;
• ⁠Мониторинг цен поставщиков, корректировка цен в карте в случае необходимости;
• Проведение дегустаций и мероприятий, связанных с вином;
• Обучение персонала ресторана основам сомелье;
Наши ожидания от кандидата :
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
• Знание винных регионов, сортов винограда и технологий производства вина;

•В совершенстве знать: Шампань, Бургундия, Россия(будет под 100 этикеток Шампани в карте);

Мы предлагаем:

•Конкурентную заработную плату + процент про продаж;

•Интересную действующую винную карту(принимали участия в конкурсе Russian Wine Awards и получили наивысшую оценку три звезды из трех в номинации «Лучшее предложение российских вин»; три звезды из трех в номинации «Лучшая классическая карта»)

• График работы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом;

Готовы рассмотреть кандидатов с других городов на сезонную работу( до октября) или на постоянную основу.