Руководитель организации питания

Глобал Кэпитал Констракшн реализует проекты любой сложности по строительству нефтегазовой инфраструктуры, внесена в список Минстрой. Наша Компания - это место, где ценится профессионализм, ответственность и коллективный дух.

Ваши задачи:

• Организация работы производственных цехов и участков столовых;
• Своевременное составление заявок на закупку продуктов с учётом основного запаса на складах столовых ОП / Проектов;
• Организация учёта в 1С: Общепит и правильного списания продуктов, технологического оборудования, столово-кухонной посуды и других материальных средств;
• Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами, заготовок продовольствия, необходимого оборудования и инвентаря, контроль хранения продуктов питания;
• Контроль качества приготовления пищи с соблюдением требований по охране труда и технике безопасности;
• Знание санитарных норм;
• Расстановка сотрудников группы питания;

Наши требования:

• Высшее образование по специальности «Технология продукции и организация общественного питания»;
• Знание 1С: Общепит;
• Успешный опыт в управлении персоналом.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы 2 мес./1 мес.;
• Оформление согласно ТК РФ;
• Официальную и своевременную заработную плату;
• Оплачиваемую дорогу до места работы и на межвахтовый отдых;
• Оплачиваемый межвахтовый отдых;
• Проживание, спецодежду и трехразовое питание в столовой;
• Медицинское обслуживание;
• Место работы – Амурская область, г. Свободный, проект Амурский ГПЗ.