Менеджер ресторана на завтраки

Менеджер ресторана на завтраки (5 часов)

Ресторан «Ривьера», уютно расположившийся в отдельном двухэтажном здании недалеко от площади Гагарина (пешая доступность от метро «Ленинский проспект»), открывает позицию Менеджера ресторана на завтраки.

«Ривьера» — это гармоничный союз двух кухонь, абхазской и итальянской. Большой, праздничный и светлый ресторан, где объединяются гастрономические традиции и душевное гостеприимство южных регионов вне времени и трендов.

Обладатель премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса в номинации «Гастроэкспаты».

Задачи:

• Организация эффективной работы ресторана во время завтраков в соответствии с действующими стандартами ресторана.
• Подготовка ресторана к открытию.
• Осуществление кассовых операций.
• Коммуникация с гостями, создание радушной атмосферы.
• Контроль качества сервиса.

Ожидания от кандидата:

• Опыт на аналогичной должности в ресторане casual dining/ fine dining.
• Знание стандартов сервиса.
• Знание кассовой дисциплины.
• Доброжелательность, аккуратность, внимание к деталям, ответственность и пунктуальность.
• Прекрасные коммуникативные навыки.

Условия для наших сотрудников:

• Конкурентная заработная плата: 3000 руб. / пятичасовая смена.
• График работы - 2х2, либо 4/3
• Утренние часы, с 8:00 до 13:00.
• Оформление по ТК РФ.
• Питание в ресторане.
• Обучение и перспектива роста внутри компании.