Технолог пищевого производства

Уважаемые кандидаты!
Данная вакансия предполагает работу с собственным пищевым производством, расположенным на базе супермаркетов "Низкоцен" и магазинов "Дарим Вкус".

Функции:

• Организация работы новых производств: работа со схемами по расположению производства на магазинах, разработка стандартов по оборудованию и инвентарю.
• Контроль соблюдения санитарных норм, ведения внутренней документации, контроль выхода готовой продукции, проведение органолептического анализа готовой продукции.
• Обучение и переобучение персонала собственного производства, контроль соблюдения персоналом необходимых технологий и стандартов производства.
• Разработка и внедрение технологических карт (расширение и корректировка текущего ассортимента хлебо-булочных изделий в мини-пекарнях). Корректировка существующих технологических карт.
• Взаимодействие с контролирующими органами, подготовка необходимого пакета сопроводительных документов для производства.
• Заведение новых технологических карт в программу 1С (версия 8.3), расчет в 1С калькуляционных карт.

Условия и преимущества:

• Работа в компании, являющейся одной из крупнейших продуктовых торговых сетей Урало-Сибирского региона и самой крупной торговой компанией, зарегистрированной в Омской Области.
• Трудоустройство согласно ТК РФ, социальный пакет, заработная плата 2 раза в месяц.
• Компенсация командировочных расходов, мобильной связи.
• Пятидневная рабочая неделя, выходные суббота и воскресенье.
• 70% рабочего времени - в режиме командировок.

Предпочтения к кандидату:

• Вашим преимуществом будет профильное технологическое образование, работа с собственным производством при супермаркетах.
• Желателен опыт работы на должности: пекаря, старшего пекаря, бригадира цеха производства х/б изделий.
• Знание технологии пищевого производства.
• Готовность к разъездному характеру работы (Омская, Тюменская, Новосибирская область, Алтайский край).
• ПК – уверенный пользователь (MS Office, 1C).