Старший пекарь кондитер бригадир

Философия нашего бренда: «Да, я могу!» («Yes I can!»).

Если Вы разделяете наши ценности – дайте о себе знать!

Radisson Collection Hotel Moscow ищет кандидата на позицию - Старший пекарь кондитер бригадир

Обязанности:

• Организация и контроль работы кондитеров и пекарей;
• Формирование, распределение и отдача заказов;
• Соблюдение стандартов качества пищевых продуктов, требований по технологии, рецептуре;
• Приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные, круассаны, маффины и т.д.);
• Составление заявок на на сырье и необходимые продовольственные товары;
• Представление отчетности о проделанной работе.

Требования:

• Профильное образование (средне-специальное / высшее);
• Релевантный опыт работы от 2-х лет (желательно в кондитерском цеху, на производстве);
• Знание технологии приготовления кондитерских изделий (умение работать с различными видами теста, кремами, начинками);
• Управление коллективом от 5 человек;
• Опыт работы в гостинице, пансионате, гостевом доме будет преимуществом;
• Готовность работать в ночь.

• Наличие медицинской книжки (на основании приказа Министерства Здравоохранения №29н от 28.01.2021) - обязательно (оформляется за счет работодателя)

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в штат гостиницы по ТК РФ;
• Заработная плата от 90 480 руб. на руки ;
• График работы 2/2 ( 8:00 - 20:00), 3/3 (20:00 - 8:00);
• Бесплатное питание в корпоративной столовой;
• Предоставление униформы;
• Тренинги международного класса;
• Корпоративные тарифы в отелях сети "Radisson" по всему миру.