Сыровар

​​​​​​ Ведение процесса производства полутвердых и мягких сыров;

- Работа на сыроизготовительном оборудовании;

- Внесение заквасок, растворов свертывающего фермента и химикатов в соответствии с технологическими инструкциями;

- Формование сыров

- Поддержание санитарии и гигиены в процессе работы в производстве;

Требования:

- Знание основы пищевого производства;

- Знание правил санитарии и гигиены на пищевом предприятии, назначение и состав моющих и дезинфицирующих средств;

- Знание устройства сыроизготовительного оборудования, основные свойства молока и сыра, основы технологии производства сыров, основные правила ухода за различными видами сыра.

- Стаж работы в производстве сыра обязателен.

- Наличие медицинской книжки.

Условия:

- Уровень дохода сдельный: смена - 300 литров молока/3000 рублей.

-Производство находится в Рязанской области, Клепиковский районе, пос. Чулис.

- График работы обсуждается индивидуально. Питание и проживание предоставляется работодателем.

Оплата труда по результатам собеседования

​​​​​​