Подготовка торгового зала, столовой посуды к работе, осуществление предварительной сервировки столов, уборка столов, контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды и салфеток.
Оказывать посетителям помощь в выборе блюд и напитков, зная их краткую характеристику. Обслуживание посетителей.
Нести материальную ответственность за товароматериальные ценности
Контролировать ассортимент и составлять заявки на необходимые продовольственные товары. контролировать сроки поступления и реализации блюд из кухни по заборному листу
Требования:
среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов по специальности "Кассир"