Специалист по калькуляции блюд (в столовую)
Специалист по калькуляции блюд (в столовую)
Москва, 1-я Мытищинская улица, 17
Метро: АлексеевскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Проведение расчётных операций по стоимости изготавливаемой продукции;
- Правильное оформление первичной документации;
- Контроль себестоимости продукции;
- Учет сырья и реализованных блюд и напитков;
- Составление и ведение калькуляционных карт на блюда;
- Составление товарных отчетов;
- Участие в плановых и внеплановых инвентаризациях и ревизиях товарно-материальных ценностей;
- Соблюдение всех требований законодательства в области бухучета;
- Ведение производственного учета в программе 1С "Общепит" от поступления сырья до конечного списания, проведение инвентаризаций, загрузка кассовой системы;
- Работа в системе "ВГИС Меркурий" - в частности погашения ВСД, отслеживание подконтрольного товара;
- Работа в системе "Честный знак" - отслеживание подконтрольного товара, выведение из товарооборота и т.д.
- Высшее или среднее профессиональное образование;
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет по должности бухгалтер-калькулятор или технолог-калькулятор;
- Знание стандартов и норм в области общественного питания (СанПин, НАСР);
- Навыки разработки технологических карт и рецептур;
- Умение работать с программами автоматизации;
- Ответственность, внимательность, организованность;
- Наличие бухгалтерского образования или образование по специальности "Технология продукции общественного питания" будет являться преимуществом.
- Условия:
- Оформление и социальные гарантии в соответствии с ТК РФ;
- Питание предусмотрено (завтра, обед);
- График работы: 5/2 (пн.-чт. с 7.00 до 16.00, пт. с 7.00 до 14.45);
- Ежегодный оплачиваемый отпуск 31 день;
- Корпоративный транспорт от метро "Алексеевская".
Адрес
Похожие вакансии
Специалист (калькулятор) в ресторан
ФГАУ Оздоровительный комплекс «Рублёво-Успенский» Управления делами Президента Российской Федерации
Полный день
Москва
от 65000 RUR
Полный день
Москва
до 80000 RUR
Технолог по качеству мясного производства
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
от 130000 RUR
Полный день
Москва
до 60000 RUR
Заведующая / Заведующий столовой (сад / школа)
Мультифора, ОП г. Москва
Полный день
Москва
до 70000 RUR
Заведующий столовой ПКБ (м. Новогиреево)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Полный день
Москва
от 105000 RUR
Полный день
Москва
от 60000 RUR
Сменный график
Москва
от 90000 RUR
Заведующий производством (старший повар) в детский сад
Мультифора, ОП г. Москва
Полный день
Москва
до 70000 RUR