Логотип
Москва
Специальности в городе Москва
Разместить вакансию
Заведующий производством
Заведующий производством
Волжский, улица имени Генерала Карбышева, 86
Показать контакты
Описание вакансии
Условия работы:
График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;
Выплата заработной платы 2 раза в месяц ;
Бесплатное питание;
Белая заработная плана;
Оформление по ТК РФ;
Испытательный срок 3 месяца;
Возможность роста и развития в крупной стабильной компании;
Работа в Центре Трансплантологии Имени Шумакова.
Обязанности:
Контроль производственных процессов;
Контроль над расходами ФОТ.
Организация работы столовой, расстановка поваров и других работников производства;
Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил охраны труда;
Ведение документации;
Проведение инвентаризации;
Работа с поставщиками и контролирующими органами;
Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
От Вас необходимо:
Опыт работы от 3-х лет в пищевом производстве в т.ч. на аналогичных должностях (шеф-повар, заведующий производством);
Профильное образование (технология общественного питания);
Знание Сан-Пин, уверенный пользователь ПК;
Ответственность, лидерские качества, умение вести конструктивный диалог.
Умение читать ТТК;
Знание организационных и технологических аспектах производственных процессов;
Знание систем работы пищеблока.
Навыки
Контроль качества
Управление персоналом
Работа в команде
Управление производственным персоналом
Управление производством
Контроль сроков годности
Посмотреть контакты работодателя
Адрес
Краткое описание вакансии
Зарплата
до 66000 RUR
Занятость
Полная занятость, Полный день
Опыт работы
От 3 до 6 лет
Дата размещения:
04.06.2024 03:28:20
Похожие вакансии
Хотите оставить вакансию?
Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию